Cultivées en Haute-Loire sous appellation protégée, les lentilles vertes du Puy sont reconnues pour leur finesse et leur tenue parfaite après cuisson.
Riches en protéines végétales (24 g/100 g), en fibres et en fer.
Pas besoin de trempage, cuisson en 25 minutes.
Idéales en salade tiède, avec du saumon ou en accompagnement.
Disponibles en vrac.
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