Cette farine de blé de type 65 est moulue lentement sur meule de pierre, préservant la totalité du germe et conférant une farine légèrement crème aux arômes plus riches qu’une T55 classique.
Parfaite pour le pain maison, les pizzas, les pâtes fraîches et les quiches.
Disponible en vrac à partir de 500 g.
Provenance : moulin local, blé français non traité après récolte.
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